Біблія сомельє і ресторатора

Сувенірна книга містить вичерпну інформацію для професіоналів ресторанного бізнесу. Книга стане прекрасним навчальним посібником не тільки для керівників ресторанів, але і для персоналу ресторану. З книги сомельє і ресторатори зможуть отримати знання з цієї книги в самих різних областях. Професія «сомельє» вважається дуже важким, і одночасно дуже цікавою. Висококваліфікований сомельє повинен бути вченим, філософом, актором, вчителем і бізнесменом. І, крім того, психологом, для того щоб вміти поєднувати в собі всі ці професії.
Книга прикрашена унікальними ілюстраціями
Матеріал: натуральна шкіра
Формат: 25,5х32х4 см
Кількість сторінок: 367
Тристоронній золотий обріз
Ручна робота.